Рецепт сыра из козьего молока в домашних условиях

Козий сыр — нежный ароматный продукт, который можно приготовить в домашних условиях. Полученное блюдо отличается тонким вкусом и высоким содержанием полезных микроэлементов. Продукт будет прекрасным дополнением любого диетического блюда, ведь он обладает невысокой калорийностью по сравнению с сырами из коровьего молока и сниженным содержанием холестерина. Для того, чтобы сделать сыр самостоятельно, достаточно придерживаться простых рецептов.

Домашний козий сыр

Сыр из молока, который у вас точно получится. Всего час, и готово! Молоко, вода, уксус и немного соли — всё, что нужно, чтобы приготовить нежный сыр в домашних условиях. По вкусу и внешнему виду он напоминает адыгейский.

Простой козий сыр

Во многих странах мира принято готовить сыр из коровьего молока, но некоторые сыроделы и хозяйки используют в своих рецептах молоко коз, овец и даже буйволиц. Но, оказывается, сделать этот продукт можно даже из творога. И получится он не менее вкусным и полезным. Как известно, козье молоко гораздо легче переваривается и реже вызывает аллергию, так как в нем содержится меньше аллергенного казеина. Да и такой продукт больше похож на материнское молоко, поэтому его рекомендуют употреблять даже самым маленьким детям.

Из козьего молока можно приготовить все те же продукты, что и из коровьего: сметану, масло, творог и сыр. Козьи сыры очень ценятся из- за своего своеобразного вкуса, причем, если вы хотите купить сыр, приготовленный, только из козьего молока, на этикетке должно быть слово «pur chevres». Зачастую производители при приготовлении сыров используют в разных пропорциях коровье, овечье и козье молоко. Польза козьего сыра огромна.

Похожие статьи

• Уход за сухой коже лица в домашних условиях - Уход за сухой кожей лица в домашних условиях
• Грудинка домашних условиях - Грудинка в домашних условиях - как приготовить
• Картофель в фольге с беконом и сыром в духовке рецепт
• Как отсыревшие чипсы сделать хрустящими