Ванильные булочки как за 9 копеек
Многие помнят и любят ароматные ванильные булочки, которые в СССР стоили 9 копеек. Этот рецепт булочек по 9 копеек не по ГОСТу, но вкус и аромат точно такой же. Они получаются нежными, с мягким слоистым мякишем и тонкой корочкой. Тесто для булочек получается очень вкусным. Его можно использовать для приготовления пирогов, рулетов, булочек с начинкой.
Как выяснилось, очень многие мои читатели отлично помнят, что продавалось в булочных времен соцреализма. Не так давно мы вспоминали пирог Невский , пекли московские плюшки по классическому рецепту, а также возвращались в детство и готовили те самые сочники с творогом из школьной столовой. И вот сегодня я, следуя вашим комментариям, решил испечь детям на завтрак теплые булочки, которые в моем детстве продавались в каждой советской булочной.
Наткнулся случайно в нете на рецепт. Долго хотел приготовить, никак руки не доходили, ибо рецептура морочливая. Слишком много растойки теста. Но ЭТО того стоит. В пшеничную муку г добавляем: 1. Дрожжи 6 г это неполные 2 ч л Тщательно перемешиваем.
