Грибы можно взять любые, подойдут замороженные или даже сухие — они более интенсивны по вкусу. В такую запеканку хорошо добавить сладкий перец, вяленые помидоры, а если есть лечо, можно его немного измельчить и перемешать с обжаренными луком и чесноком. Я иногда использую для этого рецепта. Такую запеканку можно приготовить из моркови, но морковь должна быть очень сладкой.
Картофельная запеканка с фаршем и сыром
Картофельная запеканка многолика. Ее можно приготовить с мясом, рыбой, любыми овощами или, например, с грибами. Даже в чем-то праздничное, хотя продукты использовались самые обычные. Основой для запеканки может быть множество продуктов — творог, овощи, крупы, даже макароны. Но чем хороша картошка — один и тот же простенький состав ингредиентов сыграет в блюде по-разному в зависимости от того, в каком виде вы ее положите в запеканку.
Автор: Софья Глухова , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами. Здравствуйте, поварята! Ни одна домашняя кухня ни в одной европейской стране не обходится без картофеля!