Технологические карты на блюда для школьников - Могильный М.П. (ред.) Сборник рецептур блюд и

Сборники рецептур

Сборник технологических нормативов относится к технической документации. Содержит единые требования к технологическим процессам, к готовой продукции массового приготовления, определяющие ее безопасность, а также нормы расходов, выхода полуфабрикатов и готовых изделий для питания работающего населения и обучающихся в образовательных организациях высшего образования.

МОГИЛЬНЫЙ Михаил Петрович

Уточнить адрес. Стать продавцом. Покупать как компания.

Все новейшие издания автора и редактора Могильного М. Рецепты и рецептуры блюд быстро купить и заказать онлайн. Мой кабинет.

Блюда из круп » Электронный сборник рецептур | ФК:Учет в общепите
Блюда из картофеля » Электронный сборник рецептур | ФК:Учет в общепите
Блюда из круп » Электронный сборник рецептур | ФК:Учет в общепите
Сборник Рецептур Могильный Туте купить на OZON по низкой цене
МОГИЛЬНЫЙ СБОРНИК РЕЦЕПТУР БЛЮД КУПИТЬ

Телефон или почта. Учебные пособия по ТПОП. ISBN Х Сборник относится к технической документации и содержит единые требования к технологическим процессам, готовой продукции массового изготовления, определяющие его безопасность, а также нормы расходов, выхода полуфабрикатов, готовых изделий для предприятий общественного питания. Учтены требования к питанию детей и подростков. Сборник технических нормативов предназначен для предприятий общественного питания, обеспечивающих питание школьников всех организационно-правовых форм хозяйствования.

Похожие статьи