Печенье Савоярди (Дамские пальчики)
Самый лучший рецепт! Уже несколько вариантов пробовала и все не то, то жесткое, то не рассыпается. Это печенье изумительное, спасибо!!!
Выпечка Печенье Выпечка Печенье Печенье с яйцами. Фотоотзывы - 1 человек готовил. Добавить фотоотзыв. Автор Михаил Бурмин. Не подошли ингредиенты?
- Состав / Ингредиенты:
- Предлагаю вам сегодня приготовить Тирамису Tiramisu — очень воздушный, нежный итальянский десерт, с изумительным контрастом сладкого сливочного крема и горьковатого вкуса крепкого кофе. Однако, бесполезно объяснять каков Тирамису на вкус, его просто стоит попробовать.
- Воздушное итальянское печенье, из которого готовят тирамису, можно легко испечь в домашних условиях.
- Отделите белки от желтков и взбейте белки миксером до мягких пиков.
- Сезонное меню
- Смешать сахар и белок,прогреть на воденой бане до растворения сахара,взбить в стойкую белую пену. Аккуратно вводить желтки,перемешать до однородности.
- В желтки добавляем Ванилин-интенсив Dr. Bakers и оставшийся сахар.
- Бисквитное печенье савоярди в наше время известно всем, поскольку оно является важной составляющей изысканного десерта тирамису.
- Ingredients
- Печенье савоярди — одно из составляющих любимого десерта тирамису. Но они вкусны сами по себе.
- Как быстро и вкусно приготовить печенье Савоярди в домашних условиях.
- Печенье савоярди иногда еще называют «дамскими пальчиками», так как оно имеет вытянутую форму. Согласитесь, звучит красиво!
Вот рецепт традиционного итальянского печенья савоярди от известного на всю Италию кондитера. Печенье получается необычайно воздушным, легким и хрустящим — можно есть его просто так с чашечкой кофе или чая, а можно использовать для тирамису, классической шарлотки, трайфла и прочих десертов. Желтки и белки должны быть комнатной температуры. Застелите 2 противня качественной бумагой для выпечки.
