Как приготовить хрен дома (плюс отличные блюда с хреном)
Это нужно, чтобы корни хрена немного потеряли остроту. Натрите кусочки корня на самой мелкой терке. Дело это нелегкое - корни твердые и к тому же от запаха натертого хрена могут слезиться глаза. Поэтому, если есть возможность, воспользуйтесь помощью кухонной техники, например, электрической мясорубки. Туда же добавьте натертые корни хрена, соль, сахар и уксус их количество можно варьировать по своему вкусу. Перемешайте и долейте кипяченой воды так, чтобы она только слегка покрывала массу, не переборщите.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Хрен столовый 1. Обновлен : Джулия Ветрина. Блюдо: Соусы. Количество порций 3.
- Историческая справка
- Натуральная, острая, горячительная и очень полезная заготовка на зиму - хрен столовый из корня.
- Если вы любите «злые» приправы, то приготовить маринованный хрен на зиму вам точно стоит. Конечно, нечто похожее легко можно купить в любом супермаркете, однако домашний превосходит магазинный по жгучести в разы.
- Заранее замочить в холодной воде корни хрена на часа.
- Горлодёр — 5 рецептов с фото
- Закуски из хрена издавна являются одними из самых популярных на Руси. Они прекрасно подходят не только к первым, но и вторым блюдам.
- Сметану надо взять максимальной жирности, очень густую. Хлеб берите любой, на свой вкус, у меня был «Бородинский».
- Хрен — растение, корень которого издавна применяется в пищу. Еще древние греки и римляне знали этого представителя семейства Капустных.
Автор: Евгений Москвин , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Похожие статьи
- Грудинка домашних условиях - Грудинка в домашних условиях - как приготовить
- Самые вкусные пельмени домашние рецепт пошагово
- Классика в домашних условиях - Классический маникюр Классика ухода за ногтями: просто и быстро
- Как укрепить ресницы в домашних условия - Педикюр в домашних условиях. Как делать педикюр дома