Время заготовок: 7 рецептов овощных салатов на зиму
Лучшие помидоры бывают летом, начиная с мая, когда на рынках можно купить узбекские и азербайджанские помидоры, и по октябрь-ноябрь, когда уже наши московские помидоры поспевают и тоже становятся сладкими и мясистыми. Сладкий болгарский перец — это один из типов перца, выведенного в прошлом веке болгарскими селекционерами. Кроме красного перца, есть еще желтый и зеленый. Это наиболее распространенные виды болгарского перца.
Законсервировать лето нельзя, зато под крышкой можно спрятать сезонные дары. Кабачки, огурцы, помидоры, только что собранные с грядки, — прекрасная основа для овощных салатов на зиму. Предлагаем закрыть пару баночек, чтобы обеспечить себя дополнительной порцией витаминов в холода. Благодаря крупе заготовка из легкой закуски превращается в полноценный гарнир.
Доступный ЗОЖ. Базовый уровень Продвинутый уровень. Первые блюда. Вторые блюда. Заготовки и консервы. Соусы и маринады.
