Крем-мёд (вишневый)
Если вы поставите на ночь торт в холодильник, то на утро он будет намного вкуснее. В кастрюле взбить яйца, сливочное масло, 3 ложки меда. Поставить на водяную баню, мешать до жидкой консистенции, затем добавить 2 чайные ложки соды и мешать венчиком до пенообразования. Готовое тесто поделить на 6 частей, и присыпав мукой каждую часть, раскатать тесто в виде тонкого блина не забудьте оставить немного теста для приготовления крошки. Предварительно разогреть духовой шкаф до С. Противень накрыть листом промасленного пергамента.
Мы привыкли к тому, что медовик относится к разряду выпечки - для приготовления коржей обязателен этап нахождения в духовке. При этом, за тестом необходимо пристально следить, чтобы избежать пересыхания или подгорания. А что, если мы скажем Вам, что без этого можно обойтись и потратить на приготовление любимого десерта считанные минуты? Рецепт самого быстрого медового торта - далее в статье. Заранее вынуть из холодильника сливочное масло, чтобы оно успело немного растаять. К нему необходимо будет добавить мед.
Крем-мед или взбитый мед был придуман в Канаде в году. Технология его изготовления довольно трудоемкая - для этого нужно смешать закристаллизованный и жидкий мёд. А затем при определенном температурном режиме в течение 10 суток по 2 часа в день вымешивать мёд весёлкой. После таких процедур мёд приобретает совершенно иное состояние - он становится кремообразным, меняет цвет с янтарного на кремовый и становится более нежным. Сейчас на медовых ярмарках у нас он стал появляться, да и некоторые производители изготавливают его промышленным способом. После такого взбивания он не садится, не расслаивается и сохраняет свою кремовую структуру, не меняя своих полезных свойств.
Похожие статьи
- Грудинка домашних условиях - Грудинка в домашних условиях - как приготовить
- Как управлять землёй руками в домашних условиях - Как научиться магии земли за 5 минут в домашних ус
- Как укрепить ресницы в домашних условия - Педикюр в домашних условиях. Как делать педикюр дома
- Классика в домашних условиях - Классический маникюр Классика ухода за ногтями: просто и быстро