Чтобы котлеты не прилипали к сковороде
Как приготовить вкусные котлеты-полуфабрикаты из замороженного состояния, чтобы они сохраняли свою форму, а вам не приходилось мириться с результатом в виде кашицы на сковороде? Если у вас есть замороженные котлеты или вы приобрели их в магазине, стоит придерживаться нескольких важных шагов, чтобы получить идеальный результат. Важно помнить, что размораживание полуфабриката не является лучшим вариантом, поскольку это может привести к потере формы, нарушению текстуры и даже риску заражения вредоносными микроорганизмами. Нагрейте небольшое количество масла на сухой чугунной или антипригарной сковороде.
Катя Трофимова. Что делать, если котлеты развалились, не прожарились, пересохли или прилипли к сковороде? Разбираемся в самых частых ошибках при приготовлении блюда и делимся советами по его спасению. Как следует вымешайте и немного отбейте готовый фарш: побросайте его из руки в руку, как мячик.
| 195 | Що приготувати нашвидкоруч? | |
| 155 | Стальные сковороды имеют противоречивую репутацию. | |
| 417 | Покупные полуфабрикаты обязательно готовят с добавлением всех специй, поэтому добавление соли будет лишним. | |
| 433 | Приготовить идеальные котлеты удается далеко не всем даже опытным хозяйкам. | |
| 283 | Я подаю это мясо целиком на деревянной доске и режу прямо на столе. Растительное масло для соуса можно брать любое. | |
| 5 | С проблемой прилипания котлет к сковороде сталкиваются даже профессионалы. | |
| 189 | Регистрация Вход. | |
| 469 | Первая из них — неправильный выбор посуды для готовки. |
Уверены, что никто не будет спорить, что самые вкусные котлеты получаются из мяса, которое ты сам перепустил через мясорубку и тут же пожарил. Вот только не всегда есть время и желание этим заниматься. Именно поэтому многие хозяйки, желая впрок запастись продуктами, делают котлеты и убирают их в морозилку.
