Ханум. Рецепт мясного рулета
Ханум - мучное блюдо узбекской кухни с начинкой из картофеля или мясного фарша, приготовленное на пару. Основная изюминка превосходного блюда - это тончайшее тесто, внутри которого спрятана сочная начинка. Искусные руки узбекских хозяек делают ханумы различных форм - это и изящные розочки, и кружевные конвертики, и просто рулеты.
Globe on plate Поваренок 3 уровня. В Ташкенте есть замечательный рынок Чорсу-один из самых крупных крытых базаров в Средней Азии. Там можно купить все плоды солнечного Узбекистана. А еще там есть потрясающие обжорные ряды и можно попробовать хиты узбекского стрит фуда. Чорсу ханум или Базарный ханум как раз из этих блюд. Он очень-очень вкусный и при этом в составе нет мяса, яиц и молока.
- Пищевая и энергетическая ценность:
- Там много люк. Замесить гладкое, нежное тесто.
- Очень вкусно и сытно!
- Наверняка вы помните вкус ханума, который продавали в нашем детстве, да и сейчас продают бабушки на базарах?
- Ингредиенты
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Вместо бекона подойдет сало с мясной прослойкой, а если нет свежего укропа, добавьте 1 ч.
- Zdorovo, segodnya sdelayu dlya muzha u nego segodnya den rozhdeniya!
- Ингредиенты для «Чорсу ханум (Базарный ханум)»:
- Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero.
- Категория: Готовим в пароварке. Очень вкусный паровой рулет.
- Главная страница » Манты » Ханум паровой рулет с картошкой. Одно из самых почитаемых блюд в Узбекистане по типу приготовления очень напоминает манты , но готовится в виде рулета.
Подойдет любая плотная белая рыба, но и семга, и форель будут уместны в этом рецепте. Если у вас нет каперсов, добавьте маринованные огурчики — треска очень сговорчива и яркие вкусы ей нравятся! Вино лучше всего брать типа кагора, а вместо утиной печенки подойдет куриная.
Похожие статьи
- Борщ рецепт приготовления простой
- Рецепт приготовления теста слоёного - Блюда из слоеного теста 69 рецептов с фото. Рецепты блюд из сл
- Секреты приготовления блюд от профессионалов - Рецепты приготовления вторых блюд с фото
- Вкусные приготовления квашеной капусты - Капуста квашеная, рецепты с фото на m: 224 рецепта