Песочный чизкейк
Категория: Виды теста. Цитата из рунета. Изучаю книгу "Разработка управленческих решений". В одной из глав приведен следующий пример по производству нового изделия: "Компания выпустила печенье для программистов, которое не крошится и не забивает крошками клавиатуру компьютера". Для сладких пирогов нужно брать сахарное печенье типа "Юбилейного" , для солёных - галеты или крекеры, а для пирогов с сильным вкусом, например, с начинкой из сгущёнки или из сильно солёного бекона, пресные печенья, не имеющие никакого вкуса типа "Мария". Печенье измельчить в мелкую крошку.
Классический чизкейк
Очень долго не могла подружится с чизкейком, который готовится горячим способом. То трескался, то не допекался. Боялась чизкейки, как некоторые боятся ставить дрожжевое тесто. Спасибо одной девушке, которая показала и подсказала. Теперь с чизкейками я дружу. Ингредиенты рецепта классического чизкейка Тесто сабле: Сливочное масло 75 грамм Сахарная пудра 50 грамм Мука грамм Желток 1 яйца Соль щепотка Сливочное масло 40 грамм дополнительно Основа чизкейка: Творожный сыр грамм Сахар грамм Яйцо куриное 2 штуки Сливки жирные мл Лимонная цедра 0,5 чайной ложки Сок лимона мл Оформление: Любые свежие ягоды Как приготовить классический чизкейк, пошаговый рецепт с фото Вот набор продуктов.
- Какой сыр выбрать для начинки?
- Очень нежный, сладкий, вкусный чизкейк! Времени на готовку занимает совсем немного!
- Встречаются рецепты-сокровища, которые настолько прекрасны, что хочется их сохранить, готовить по ним и делиться с друзьями.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Песочное печенье для чизкейка 2.
- 1. Классический чизкейк «Нью-Йорк»
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Белая сочная начинка из творога очень вкусная. И корж вкусный.
ОдинРецептОдноДерево выпечка застолье Нежная маслянистая структура творожной начинки, которая тает во рту, хрустящая рассыпчатая основа и на завершение лимонная кисло-сладкая помадка сверху. Это невероятное и потрясающее сочетание творожного и цитрусового вкуса, которые так хорошо дополняют друг друга. Заворачиваем в пленку и на 30 минут убираем в холодильник. Тесто достаём из холодильника и раскатываем тонкий круг толщиной мм.
