Цукаты из мандаринов - это засахаренные фрукты, которые могут храниться около полугода в закрытой емкости, не теряя ни свой аромат, ни своих вкусовых качеств. Некоторые кулинары готовят цукаты из мандаринов, используя только очищенные дольки цитрусовых, но лучше всего использовать весь плод, нарезая его кружочками вместе с кожурой - она придает лакомству легкую ароматную горечь. Особенно вкусны такие цукаты с чашечкой только что сваренного кофе или чая - они полностью заменяют и дольку лимона, и сахарный песок. Сушить десерт можно как в духовом шкафу, так и при комнатной температуре и даже на радиаторах отопления, если вы создаете эту сладость в зимнее время.
Как сделать цукаты из мандариновых долек? Проверенный рецепт мандариновых цукатов!
Я нарезаю цитрусовые шкурки сразу на кубики. Сначала срезаю у плодов попки, а потом разрезаю на продольные четвертины и снимаю кожуру. И попки, и четвертинки кожуры нарезаю кубиками.
Для джема я очистила 1 кг мандаринов. Из них я приготовила джем, а корочки залила водой на 5 часов. Затем воду сливаем и вновь заливаем свежей еще на 5 часов.
- Пищевая ценность блюда
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Цукаты из мандаринов Цукаты из мандаринов — это деликатесное лакомство, которое на протяжении многих веков было часто готовлено и употреблялось в разных культурах.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Мандариновые цукаты 1.
- Описание приготовления:
- Выпечка и десерты. Любое блюдо.
- Для цукатов мандариновые корки тщательно промыть, максимально удалить белые прожилки, так как из-за них цукаты будут горчить. Очищенные корки сложить в миску, залить холодной воде с 1 ч.
- Цкукатные мандарины-это маленькие "оранжевые Бомбочки"! Они сухие и засахаренные сверху и внутри сочные!
- Ингредиенты
- Кулинарные рецепты Форумы.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Мандарин скушать. Мандариновые корки не выбрасывать, можно складывать в морозильную камеру.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Заготовки впрок можно делать не только летом на зиму, но и зимой. Так мандарины массово появляются в продаже именно зимой, а летом их уже меньше и стоят они дорого.