Лучшие сорта картофеля в Беларуси
Картошка имеет десятки вариантов приготовления: от самых простых блюд до изысканных. Но для каждого вида термической обработки подходят разные сорта картофеля, иначе есть риск испортить блюдо. Нередко бывает, что при жарке картошки ломтики не держат форму и превращаются в кашу. А вместо рассыпчатого пюре получается водянистая масса с комочками. Все потому, что были выбраны неподходящие сорта. То, как поведёт себя картофель при термической обработке, полностью зависит от плотности его мякоти.
Выбирая картофельный сорт, который планируется высадить на участке, овощевод ориентируется на его урожайность, иммунитет к болезням, лёжкость. Не секрет, что водянистую, кормовую картошку реализуют в супермаркетах, поэтому для своей семьи хочется вырастить, в первую очередь, вкусный картофель. Вот и занимаются огородники поиском подходящих сортов среди тысячи разновидностей. Давайте в обзоре разбираться, какой сорт картофеля самый вкусный. Вкус зависит от соотношения химических элементов: крахмала и белка, минералов и азотистых соединений, глюкозы и лактозы, жирных кислот. Насколько разварится картофель, зависит не от количества сухих веществ, а от соотношения белка и крахмала.
.jpg)
| 483 | Совсем скоро наступит то самое время, когда дачники отправятся сажать второй хлеб — картофель. | |
| 429 | На столе среднестатистического россиянина всегда присутствуют блюда из картошки. Не зря ее называют вторым хлебом. | |
| 156 | На российских полях сегодня выращиваются десятки сортов картофеля и зарубежной, и российской селекции, и все же безусловно ведущее место среди них занимают четыре массовых лидера: немецкая Гала и голландские Ред Скарлетт, Леди Клер и Коломба. Свое огромное значение они приобрели благодаря отличным товарным свойствам и маркетинговой стратегии зарубежных селекционно-семенных компаний. | |
| 296 | Картофель — это одна из самых распространенных овощей в мире. | |
| 29 | Для климата Средней полосы характерна повышенная влажность, довольно мягкие зимы и осадки. Поэтому повышен риск появления грибка на клубнях. | |
| 316 | Только этой весной в магазинах «Садовник» лучший выбор семенного картофеля! Для сотни вкуснейших блюд,крепкого здоровья и долголетия! | |
| 103 | Вкус картофеля зависит от соотношения целого ряда химических веществ. Многие считают, что картофель вкуснее, чем больше в нем крахмала. |
Каждой весной дачники и огородники стараются выбрать самые вкусные сорта картофеля, чтобы вырастить их у себя на грядках. Этот овощ считается самым популярным и востребованным на рынке. Именно его можно употреблять в жареном, вареном, тушеном или запеченном виде, как самостоятельно, так и в составе других блюд. Уже несколько лет лидерство на рынке удерживает «Ред Скарлет», который неприхотлив к почве, имеет продолговатую форму и сиреневую гладкую кожуру. Этот сорт был завезен из Голландии и считается ранним.
