10 лучших рецептов «Гнезда глухаря». Эти салаты просто необходимо попробовать
В этом салате идеально все - и вкусовое сочетание продуктов, и внешний вид. Все ингредиенты легко найти зимой. Салат очень напоминает гнездо глухаря с яйцами, веточки в нем заменяет хрустящий обжаренный картофель под названием "пай". Салат очень вкусный, очень рекомендую к приготовлению! Подписывайтесь на канал, чтоб не потерять рецепт.
Отварите куриные яйца вкрутую за 10 минут, перепелиные — за 4—5 минут, куриную грудку — до готовности. Картошку натрите на тёрке для корейской морковки или нарежьте тонкой соломкой. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Разделите картошку на порции и обжарьте до золотистого цвета за несколько минут.
На разогретую с растительным маслом сковороду выложить картофель и жарить, не перемешивая, на сильном огне, пока картофель не покроется румяной корочкой. Курицу отварить, мясо отделить от костей и не очень мелко нарезать или разделить на волокна. Плавленый сыр также натереть на крупной терке если использовать твердый сыр, лучше натереть его на мелкой терке. Соединить вместе яичные желтки, сыр, зелень, чеснок, добавить немного майонеза для того, чтобы масса стала более вязкой и из нее можно было лепить и хорошо перемешать. В миске соединить куриное мясо, шампиньоны, ветчину яичные белки, добавить майонез и хорошо перемешать ингредиенты. На листья салата выложить салатную массу в виде гнезда, с небольшим углублением посередине.
