Читать книгу: «Энциклопедия супов. Всё о секретах приготовления»
Регистрация Вход. Вопросы - лидеры. А вы покупаете продукты с Какой салат ваш топчик?
Блюда с молоком подаются как на десерт, так и в качестве основного приема пищи. Традиционный завтрак в виде каши на молоке с кусочком желтого сливочного масла, сахаром или ложкой цветочного меда напомнит о детстве и задаст правильный тон новому дню. Однако на молоке можно приготовить еще множество разнообразных напитков и первых и вторых блюд — от разных видов кофе и молочных коктейлей до домашнего сгущенного молока, пышных бисквитных коржей и знаменитого соуса Бешамель. Приготовить на молоке в домашних условиях можно вкусную сметану, йогурт или сыр. Блюда на молоке надолго утоляют голод, нравятся детям и хорошо сочетаются с другими продуктами. В кавказской кухне без молока не обойтись: козий и овечий сыр традиционно подают уставшим путникам, к мясу на гриле или углях ставят сливочный соус, а салаты заправляют свежей сметаной.
В условиях походно-полевой кухни при ограниченном наборе продуктов достаточно сложно приготовить по-домашнему вкусную еду. Разнообразить рацион и обогатить блюда клетчаткой помогут сушеные овощи, купить которые в большом ассортименте предлагает магазин «Будь готов». В удобных пластиковых баночках можно приобрести отдельные виды овощей или запастись порционными пакетиками с готовыми овощными смесями для разнообразных блюд.
