Заготовки на зиму без стерилизации: 20 лучших рецептов
Практичные садоводы-огородники уже снимают урожай огурцов. Теперь новая задачка — как сохранить овощи на зиму, если уже и сами наелись ими до отвала, и всех друзей-коллег-знакомых одарили. Законсервировать, скажете вы. Но если представить опять банки, кипяток и стерилизацию, да в такую жару Тот еще вариант, скажем вам. Если ваши огурцы поперли как после дождя и вы подумываете, как с ними разделаться, держите 3 легких рецепта.
Салат «Донской» на зиму без стерилизации. Простой салат из помидоров, моркови, болгарского перца и лука. Достаточно подготовить и смешать все ингредиенты, оставить на несколько часов, проварить и разложить по банкам. Нарежьте помидоры и болгарский перец небольшими произвольными кусочками, а морковь — соломкой. Порубите лук.
| Болгарский перец на зиму без стерилизации | 288 | Быстрые и вкусные заготовки на зиму без стерилизации существенно экономят время хозяйки, надолго сохраняют сочные и спелые дары летнего сезона и удачно дополняют любое застолье. В преддверии зимы верные друзья никогда не оставят без кабачков. |
| Красные помидоры без стерилизации | 65 | Известная с советских времен закуска — лечо без стерилизации на зиму — по—прежнему в первых рядах домашних заготовок. |
| Салат из огурцов по-корейски | 467 | Чтобы всю зиму вкусно и полезно питаться, заготовьте достаточное количество закаток овощных салатов без стерилизации. Овощи подойдут любые, которые выросли у вас на огороде или продаются на ближайшем рынке. |
Такая заготовка из калины с сахаром и лимоном на зиму станет прекрасным профилактическим средством от простудных заболевай, а также просто отличным дополнением для чая. По нашему рецепту не потребуется варка…. Перец на зиму без стерилизации — одна из удачных заготовок любимого овоща. Для этого потребуется двойная заливка, что довольно просто и быстро.
