Как закоптить утку горячего копчения?
Утка горячего копчения станет прекрасным угощением для любого праздничного стола, ведь ее сытное мясо обладает тонким и деликатным вкусом. Золотистые куриные крылышки с тонким ароматом дымка — что может быть вкуснее? Они станут идеальным угощением для большой компании. Приготовить их самостоятельно в коптильне тоже не составит.
Утка горячего копчения в домашних условиях
Для приготовления пикантного и вкусного блюда Вам потребуются:. Для остроты можно добавить перца чили, нужно порезать его кусочками и разложить на мясо при выкладывании на решетку. Главное правильно очистить и замариновать утку. Весь процесс подготовки займет около получаса, если Вы купили утку без перьев.
- Другие рецепты
- Вход Регистрация.
- Этот рецепт порадует всех любителей мяса.
- Любая категория.
- Голосование
- Тема в разделе " Рецепты для горячего копчения ", создана пользователем Игорь55 , 2 дек Войти или зарегистрироваться.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Сегодня вместе приготовим невероятную утку по легкому рецепту. Многие считают это праздничным блюдом и готовят только по праздникам.
- Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции
- Этот рецепт порадует всех любителей мяса. Особый аромат, придаваемый утке при копчении, вызывает неповторимые гастрономические ощущения.
- Кулинарные рецепты Форумы.
- В Смокере.
После того как вы приобрели утку, тщательно проверьте её, не остались ли перья, затем на открытом огне обожгите мясо птицы. Многие хозяйки используют для этих целей обычную горелку. Если этого не сделать, то оставшиеся перья могут испортить вкус готового блюда. После того как вы осмолили тушку тщательно промойте её, высушите и при необходимости почистите ножом. Чтобы приготовить по рецепту утку горячего копчения необходимо засолить мясо, а затем использовать маринад.
