Тефтельки в сливочно-томатном соусе
Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша. Тефтели с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе. Раньше, по примеру своей мамы, я всегда делала тефтельки в сковороде, с большим количеством подливы, предварительно их обжаривая и затем хорошо тушила… Но последнее время я все больше и больше склоняюсь к приготовлению в духовке. Ну нравится мне когда ты делами занимаешься, детьми, домом, а в это время у тебя еда сама по себе готовится И следить за ней не нужно, бегать смотреть, переворачивать; Поэтому решила я попробовать приготовить тефтельки в духовом шкафу… Результат меня впечатлил: мягкие, нежные, без обжарки, с большим количеством вкуснейшей подливы… Одним словом, все как я люблю!!! Попробуйте, может быть и вам понравится!!!
Фрикадельки, и тефтельки, и митболы. И на вкус они стопроцентно оправдывают свое название:. Polpette al sugo — как раз одно из тех блюд, которые обязательно нужно подавать со вкусным пористым хлебом. Я иногда грешу и добавляю в фарш еще и гарам-масала — смесь восточных специй, которые потрясающе дополняют блюда из мяса. Если не можете найти готовую, можно без проблем приготовить ее дома, смешав по щепотке основные ингредиенты: корицу, кардамон, черный перец, зиру кумин , бадьян, кориандр. Если чего-то нет — не страшно, все это — дело вкуса.
Главная страница » Вторые блюда » Тефтели в томатном соусе. Из рубленого мяса можно приготовить много разнообразных блюд: всеми любимые котлеты , Люля-кебаб , Мясной рулет , Фаршированные овощи , голубцы и много других очень вкусных и популярных блюд. Предлагаем вам рецепт очень нежных и вкусных тефтелей.
