Люля-кебаб из домашнего фарша рецепт

Люля-кебаб — мясное блюдо, популярное на Ближнем Востоке и в Центральной Азии. Точно определить его родину сложно, все потому, что оно имеет множество разновидностей. С персидского языка, кебаб переводится как «жареное мясо». А способ приготовления этого жареного мяса у разных народов свой.

"Люля-кебаб" по-домашнему

Муж говорит жене: - Дорогая, сегодня ко мне придут мои сослуживцы, ты приготовь чего-нибудь. А как приготовить - чтобы они еще пришли, или чтоб больше не приходили? Мякоть баранины пропустить вместе с луком через мясорубку два или три раза. При возможности вместе с мясом пропустить курдючный жир. Фарш посолить и заправить специями. Фарш перемешивать или отбивать поднимать и бросать обратно в миску до тех пор, пока он не перестанет трескаться и не станет вязким.

Люля-кебаб kabab — жареное мясо — очень популярное блюдо кухонь разных стран Ближнего Востока в виде мясного фарша, нанизанного на шампур и зажаренного на углях. Под разными названиями оно известно многим народам от Балкан до Ирана. Любят его и в Украине, а купить люля-кебаб в ларьках восточной кухни может каждый желающий. Однако приготовить его можно и дома, причем оно получается не менее вкусным. Своим рецептом приготовления этого блюда поделилась кулинарный блогер Кристина. Лук почистить и порезать на мелкие кубики.

• Люля-кебаб из фарша дома: пошаговый рецепт
• Быстрые рецепты блюд из мяса - палочка-выручалочка для современной хозяйки. Такие рецепты всегда на вес золота, потому что после полноценного рабочего дня меньше всего хочется провести пару часов на кухне за приготовлением вкусного ужина.
• Основные блюда.
• Упоминание о восточной кухне навевает мысли об одном из самых популярных и почитаемых блюд — люля-кебабе. Сложно сказать, кто впервые приготовил сочное и нежное мясо, по форме напоминающее миниатюрные колбаски.
• Как сделать фарш для люля-кебаба
• Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Люля-кебаб дома 2.
• Считается, что первыми придумали этот способ приготовления турки.
• Основные блюда. Любое блюдо.

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Люля-кебаб из фарша 6. Приготовил : Sauliute. Количество порций 4.

Похожие статьи

• Уход за сухой коже лица в домашних условиях - Уход за сухой кожей лица в домашних условиях
• Как укрепить ресницы в домашних условия - Педикюр в домашних условиях. Как делать педикюр дома
• Самое эффективное обертывание для похудения на ночь в домашних условиях
• Схема вышивки черно-белая силуэт - Как отрастить ресницы быстро в домашних условиях