Быстрая засолка и холодное копчение красной рыбы / в коптильне из бочки
Копчение — это вид тепловой обработки продуктов питания, который был известен еще в древнейшие времена. Его отличительной особенностью является то, что продукты обрабатываются дымом. В процессе копчения необходимо тщательно следить за температурой, количеством дыма, равномерностью нагрева и окуривания продукта. Такой способ приготовления пищи имеет ряд преимуществ, благодаря которым не теряет свою актуальность с незапамятных времен:. Вкус готового блюда зависит от правильно подобранных дров. Связано это с тем, что каждая древесина горит по-своему и имеет индивидуальный привкус.
Мясная, молочная и яичная промышленность неразрывно связаны. Они все неизбежно подразумевают страдания и смерть животных. Отказ от мясных, но не от молочных продуктов этически произволен. Это всё равно как отказаться от мяса пятнистых коров, но не бурых. Это бессмыслица. Если добавить соль в мясо, оно впитает воду.
| 448 | Войдите, чтобы подписываться на каналы, комментировать видео и оставлять реакции. Сделал из старого холодильника коптильню холодного копчения. | |
| 411 | Аккумуляторные инструменты Дрели-шуруповерты. | |
| 13 | Как сделать коптильню из кастрюли. | |
| 217 | Previous publication. | |
| 325 | В каждой статье есть калькулятор расчета прибыльности бизнеса, который позволит вам рассчитать актуальные на сегодня ключевые показатели доходности. Если у Вас в планах заняться этим бизнесом так, чтобы он стал основным видом заработка необходимо расширение до более крупной коптильни. | |
| 436 | Internet-related error occurred. | |
| 123 | Блюда из сельди присущи украинской кухне. |
Previous publication. Next publication. Minimize search. VK services. Log in.
