Рецепт блинов на Масленицу
Масленица - один из самых любимых и веселых праздников в России, знаменующий собой проводы зимы и встречу весны. Уже сегодня начинается ее широкое празднование в нашей стране. Одним из главных символов Масленицы являются блины - румяные, пышные, вкусные. Сегодня мы подготовили для вас простые и проверенные рецепты блинов тонких с дырочками на молоке и пышных на кефире - выбирайте на свой вкус, готовьте, угощайте близких и друзей, и пусть ваша Масленица будет веселой и вкусной!
Блины на кефире с кипятком — результат многолетних проб и ошибок хозяек, которые всегда стремились к совершенству и оригинальным решениям. Поэтому в рецепте вместо молока используется кефир, обеспечивающий блинам особенную кружевную структуру. Обратите внимание: в яичную смесь следует добавлять воду очень горячую — сразу после того, как она закипела. Причем, ни на секунду не прерывайте взбивания, иначе яйца свернутся, и все ваши старания будут напрасны. Блины на кефире с кипятком получатся очень тонкими, с дырочками, но только в том случае, если вы будете наливать тесто на сковороду небольшими порциями. Решите это сами, ориентируясь на пресловутый первый блин!
Думали, я оставлю вас в Масленицу без рецепта блинов? А вот и нет. Давайте готовить толстые блины на кефире - мягкие, дырчатые, очень вкусные.
Похожие статьи
- Филе семги запечь в духовке рецепт с фото - Семга запеченная в духовке - рецепты приготовления стейк
- Бефстроганов из говядины соленый огурец - Бефстроганов с солеными огурцами рецепт, как приготовить
- Выпечка бисквитных тортов с фото рецепты - Блюда из говядины 221 рецепт с фото. Что приготовить
- Рецепт приготовления котлета пожарская - Пожарские котлеты