Как приготовить тесто из безглютеновой муки?
Это моя самая любимая смесь муки без глютена! Ее можно использовать во всем: от тортов и печенья, до пирожных и всевозможной выпечки. Безглютеновая смесь для выпечки прекрасно себя проявила и с ней получается замечательный результат. И для того, чтобы ее приготовить, нужно всего лишь 3 ингредиента. Мне часто задают вопрос про смеси, какие именно использую.
Личный дневник пользователя ЕленаТоронто. Теги: мучная смесь рисовая мука без глютена без клейковины. Уже ответа Ответить. Главная Дневники. Выпечка без глютена - это не так сложно, как кажется. Вы можете сделать свою собственную смесь муки.
Для начала разберемся, что такое глютен и где его можно найти. Итак, глютен или клейковина - это белок, который содержится в злаковых растениях, в особенности его много в пшенице и рже. Вот здесь встает вопрос, как быть и чем заменить один из самых популярных продуктов на кухне - пшеничную муку. Безглютеновые диеты - это не только дань моде, как думают многие. От муки и продуктов с глютеном часто имеет смысл отказаться хотя бы частично.
